Kochkurse 
 
 
Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
 
Gemeinsam kochen, zusammen essen.
 
Von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten bis hin zur Zubereitung und Präsentation der Gerichte werden
Ihnen viele Tricks und Küchen-Kniffe verraten.
Zum krönenden Abschluss probieren Sie Ihre selbstgemachten Köstlichkeiten in beschwingter Runde. 
Kommen Sie allein oder mit Freunden zum Zubereiten, Essen und Trinken.
 
Bereiten Sie zusammen mit den anderen Kursteilnehmern unter Anleitung Ihr eigenes Menü zu.
 

 

Sushi Kochkurs

 

Teamkochen

 
Für Firmen, Freunde und Familie
 
Kochen und Essen Sie mit Kollegen, Kunden oder Freunden.
Freuen Sie sich auf einen  Kochkurs ganz unter sich.
Termin, Thema und Startzeit wählen Sie!
Teilnehmeranzahl: 10-14 Personen
Mindestumsatz für einen Kochkurs mittags: 720,00€
Mindestumsatz für einen Kochkurs abends: 800,00€
Wie wäre es z.B.:

 

Kochkurs Sushi

Sushi
Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis ergänzt um weitere Zutaten wie, 
z.B. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Nori , Gemüse,Tofuvarianten und Ei.
Die Zusammenstellung variiert nach Art und Rezept.
Sushi wird in mundgerechten Stücken optisch ansprechend zubereitet und serviert.
 
Kochkurs 5 Stunden inkl. Sushi, Wein, Softgetränken und Kaffeespezialitäten:
69,00€ pro Person
 
 

Kochkurs asiatische Küche

Menü
 
Thunfischtatar mit Wasabimayo
Frühlingsrolle mit Ananas Chilisalsa
Ente im Tempurateig auf asiatischem Gurkensalat
***
Tom Kha Gai
***
Perlhuhnbrust gefüllt mit einer Shiitake Korianderfarce,
Wokgemüse, gegrillte Ananas
und Süßkartoffelpüree
***
Gebackene Banane auf Kokos Ingwerschaum

 Kochkurs 5 Stunden inkl. Zutaten, Menü, Wein, Softgetränken und Kaffeespezialitäten:
72,00€ pro Person

 

 

Italienischer Kochkurs​

Menü

Gemüse Antipasti
Bruschetta mit Zucchini und Hüttenkäse,
Pulposalat mit Basilikum dazu Aioli,
Vitello Tonnato mit Kapernsauce und gebackenen Kapernapfel
*** 
Hausgemachte Fettuccine mit Rucolapesto
und gebackener Tomate Mozzarellarolle
*** 
Duo mit
Doradenfilet und 
Involtini vom Kalb
an Ratatouillegemüse
und Basilikumpolenta
*** 
Tiramisu,
Crème Caramel,
Panna Cotta mit Himbeermark

Kochkurs inkl. Zutaten, Wein, Softgetränken 
und Kaffeespezialitäten: 75,00€ pro Person

 

Spanischer Kochkurs 

Sangria und Tapas

Mediterranes Gemüse
Eingelegter Schafskäse mit Aubergine
Gazpacho Andaluz
Crostini mit Tomate und Manchego überbacken

Pulpo an Aioli
Knuspergarnele mit Papayasalat
Cerviche vom Lachs mit Koriander und Orange
Blackened Tuna mit Avocadopüree

Empanada gefüllt mit Hähnchen und Minze dazu Auberginendip
Albondigas mit Dattel  uns Pinienkernen in Tomaten Basilikumsugo 
Tranche vom Ibericoschwein an Kichererbsensalat mit Chorizo und Frühlingslauch
Lammkotelett mit Ziegenkäse und Feigensenf

Schokoladen Orangen Magdalenas
Crème Catalan 


 Kochkurs inkl. Zutaten, Wein, Softgetränken 
und Kaffeespezialitäten: 72,00€ pro Person

 
 

Vegetarischer Kochkurs

 
Menü

Gemüse Antipasti,
Zuckerschoten Mangosalat mit Sprossen,
Roh marinierter Brokkoli mit Pinienkernen, Apfel und Fetakäse,
Ziegenfrischkäse -Trüffel im Pumpernickelmantel
auf Rote Bete Cashewsalat
***
Quiche mit Kürbis,
Falafel an Taboulésalat und Auberginendip,
Spargel im Sesammantel,
Karotten Ingwersuppe
*** 
Hausgemachte Fettuccine mit Basilikumpesto
und gebackenen Tomate Mozzarellaröllchen
*** 
Schokoladenmousse mit Minzpesto,
Topfenknödel gefüllt mit Nougat
an Kumquatskompott

 
 Kochkurs inkl. Zutaten, Wein,  Softgetränken und 
Kaffeespezialitäten: 69,00€ pro Person

 
 
 
Dessert Kochkurs

Bereiten Sie unter Anleitung verschiedene köstliche Desserts zu, z.B.

Schokoladen Malheur, Crêpe, Topfenknödel, Schokoladenmousse, 
gebackene Grießknödel, Nusshippe, Minzpesto......
 
Kochkurs 4 Stunden inkl. Zutaten, verschiedener Desserts, Wein, Softgetränken und Kaffeespezialitäten:
69,00€ pro Person
 
 
Gerne bieten wir auch einen Kochkurs nach Ihren Wünschen an!
 
 
 
 
Reservierungen und Anfragen gerne per Mail, an
info@restaurant-kochlounge.de
oder unter folgenden Telefonnummern!
Telefon mit Anrufbeantworter: 
04101-8590070
Für Anfragen Catering, Events, Kochkurs oder Veranstaltungen:
 04101-3953994

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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